Atelier Charcuterie

Atelier Charcuterie en Argovie

Les participants à cet atelier de charcuterie (en langue allemande) apprendront à fabriquer eux-mêmes des saucisses fraîches et fumées. Du choix des viandes pour la garniture, à l'embossage dans les boyaux et l'étuvage, vous découvrirez les secrets du 'saucissonage' dans une ambiance conviviale et dégusterez chez vous quelques spécialités fait maison.
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