Set à fondue Schellenursli

Faites chauffer le caquelon avec le mélange de fromage et tous les ingrédients à feu moyen pendant environ 5 minutes. Augmentez ensuite la température et portez à ébullition en remuant constamment. Dès que les premières bulles apparaissent, le fromage est fondu et le caquelon peut être placé sur le réchaud de table. Pour éviter que le fondue ne brûle, nous recommandons l'utilisation d'une rondelle en aluminium. Celle-ci se place entre le caquelon et le réchaud afin de répartir la chaleur de manière uniforme et de protéger le caquelon. Réduisez ensuite l’intensité du brûleur à un niveau moyen pour éviter que le fromage ne brûle. Après utilisation, laissez tremper le caquelon rempli d’eau froide pendant un court moment afin de détacher plus facilement les résidus de fromage. Le nettoyage se fait ensuite aisément à l’aide de liquide vaisselle et d’une brosse. Le caquelon n’est pas compatible avec le lave-vaisselle. De fines craquelures dans l’émail garantissent une haute résistance aux variations de température. Sur les émaux clairs, ces microfissures sont plus visibles et deviennent plus marquées avec l’usage. Lors de la préparation du fondue, merci de ne pas taper la cuillère en bois contre le bord du caquelon. De même, pendant le repas, veillez à ne pas taper les fourchettes contre le bord, car cela pourrait endommager l’émail ou la céramique.

Ne passe pas au lave-vaisselle, toujours laver à la main