Cours de brassage de bière

Là où l’on consomme habituellement, on produit cette fois soi-même : lors du cours de brassage de bière à Densbüren, le fait main est au cœur de l’expérience. Au lieu d’ouvrir une bouteille, il s’agit ici de remuer, mesurer et observer – étape par étape, de la matière première jusqu’au brassin final. Le cours offre une introduction complète à l’univers du brassage et invite à plonger pendant plusieurs heures dans cet artisanat riche en tradition.

Le cours est animé par des brasseurs expérimentés, qui transmettent leur savoir-faire de manière concrète et avec passion. Les sessions ont lieu le samedi, débutent à 09h15 et se terminent vers 15h00 – idéal pour apprendre dans une ambiance détendue, poser des questions et échanger. Entre les différentes étapes du brassage, il y a suffisamment de temps pour une pause, des discussions et quelques dégustations.

Le bon est valable pour une personne et s’adresse à tous ceux qui souhaitent en savoir plus sur la bière – non seulement dans le verre, mais aussi dans la cuve. Une occasion unique d’acquérir des connaissances artisanales dans une atmosphère conviviale – et peut-être même d’avoir envie de brasser chez soi.

• Brassage d’environ 60 litres de bière avec un professionnel
• Explications détaillées sur le brassage, la fermentation et la mise en bouteille
• Ustensiles de brassage
• Café et croissant
• Repas chaud
• Bière à volonté
• Boissons