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Stage de confiserie: Pralinés et Truffes au chocolat

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Vous êtes à la quête d'un présent qui sort de l'ordinaire à offrir à l'occasion d'un anniversaire ou de la fête des mères ? Que diriez-vous de faire de votre bénéficiaire un apprenti dans l'univers des gâteries ? Un stage de confiserie : pralinés et truffes, … bref, au « Royaume du chocolat », qui pourrait refuser cela ? Bon valable pour 1 pers (4 heures)

Détails & informations

Schweiz Tourismus
Nombre de personnes 1
Durée et date 4 h, Toute l'année, même pendant le week-end, selon l'organisateur
Lieu Argovie AG, Berne BE, Zoug ZG, Zurich ZH
Winterthur, Zoug, Aarau ou Zurich-Wollishofen
Descriptif du stage de confiserie: Pralinés et Truffes au chocolat:
  • Historique
  • Fabrication de divers chocolats
  • Découverte de la chaîne de production
  • De la fabrication au conditionnement
  • Technique de garnissage et d'obturation
  • Le cours de chocolat dure 4 heures
  • Pause boissons et apéritifs comprises
Un stage de confiserie ? C'est tout simplement « joindre l'utile à l'agréable » !

Créations possibles lors de l'atelier de confiserie:
  • Chocolat Caramel à la fleur de sel
  • Coeur en chocolat remplie de Gianduja
  • Truffes à l'alcool
  • Noyer de Massapain au chocolats
  • Truffes aux fruits et noix de coco
  • Rocky Road Chocolats
Le Bon cadeau comprend:
  • Accompagnement réalisé par des professionnels
  • Location du local
  • Vous repartez avec vos créations (jusqu'à 80 chocolats/truffes)
  • Toutes les matières et ingrédients pour la fabrication des chocolats
  • Pause boissons et apéritifs
  • Didacticiels et recettes OFFERTS
Important: Le stage est réservé aux adultes et aux adolescent de 15 ans minimum. Avec une maximum de 12 élèves par cours.

L'atelier Pralines et Truffes est une idée cadeau original pour tous les gourmands et les gourmandes de votre entourage. Les chocolats et truffes se doivent d'être un régal pour les yeux autant que pour le palais, c'est pourquoi ce stage vous fera découvrir leur fabrication de A à Z.
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  • Stage de confiserie: Pralinés et Truffes au chocolat

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