Rabot à truffes Alba

Alba est un coupeur de truffes qui coupe les truffes et les légumes en tranches d'une finesse incomparable. Sa forme incurvée s'inspire de la symbiose entre le précieux champignon et les racines des arbres dans lesquels il vit.

Le design a été conçu en collaboration avec le Centro Nazionale Studi Tartufo, un institut italien qui s'occupe de la recherche, de la conservation et de la promotion de la truffe noire italienne.

Alba a été conçu en tenant compte des aspects ergonomiques et est facile à utiliser grâce à sa forme semblable à celle d'une main. Vos doigts peuvent entourer confortablement l'appareil, tandis que vous contrôlez d'une seule main les trois dimensions de l'épaisseur de coupe : largeur, longueur et épaisseur.

Le système de rotation unique vous permet de couper les truffes avec précision sous différents angles.

• Coupe les truffes et les légumes en tranches d'une finesse incomparable
• Inspiré par la symbiose entre la truffe et les racines des arbres
• Design développé en collaboration avec le Centro Nazionale Studi Tartufo
• Institut italien de recherche et de promotion de la truffe noire
• Design ergonomique pour une utilisation facile
• Forme similaire à celle de la main pour une prise en main confortable
• Contrôle de l'épaisseur de coupe en largeur, longueur et épaisseur d'une seule main
• Système de rotation unique permettant une coupe précise sous différents angles