Pain fait maison

"Brot Huusgmacht" est un livre de pâtisserie fascinant qui célèbre la riche culture du pain en Suisse. Il propose un voyage culinaire à travers 42 recettes croustillantes qui reflètent la diversité des pains suisses. L'auteur, Heddi Nieuwsma, raconte les histoires qui se cachent derrière les variétés de pain, étroitement liées à l'histoire, à la culture et aux traditions des différents cantons. Que tu sois débutant ou boulanger expérimenté , ce livre t'invite à découvrir la Suisse à travers ses délicieux pains et à les partager avec tes amis et ta famille. Plonge dans l'univers du pain suisse et découvre des recettes qui allient tradition et innovation.

• Auteur : Heddi Nieuwsma
• Pages : 192
• Langue : allemand
• Année de publication : 2020
• Maison d'édition:Helvetiq
• ISBN : 978-2-940481-77-4
• 42 recettes de pain authentiques et croustillantes de Suisse
• Raconte les histoires et les traditions derrière les variétés de pain
• Convient aux boulangers de tous niveaux d'expérience