Menu à la truffe à Zürich

Le repas se déroule dans un cadre contemporain et chaleureux, propice aux échanges et au plaisir de prendre le temps. Les premiers instants s’ouvrent autour de deux verres de Prosecco Premium, installant une ambiance conviviale et soignée.

Le menu se dévoile progressivement. L’entrée à choix met en valeur la truffe à travers des associations précises et équilibrées. Le plat principal s’articule autour d’un filet de bœuf suisse travaillé avec justesse, accompagné de garnitures aux notes profondes et réconfortantes.

Le repas se conclut par un dessert surprise imaginé par le chef. Les saveurs, le rythme détendu et le cadre invitent à prolonger ce moment à table, pour une expérience gastronomique à deux, centrée sur le plaisir du partage.

Entrée au choix

• Tartare de bœuf à la truffe, œuf de caille et accompagnements
• Tagliatelles à la truffe du Périgord

Plat principal

• Filet de bœuf suisse à la truffe, garnitures maison

Dessert

• Dessert surprise du chef

• Menu à la truffe en trois plats pour deux personnes
• Entrée au choix
• Filet de bœuf suisse à la truffe
• Dessert surprise du chef
• Deux verres de Prosecco Premium
• Service au restaurant Route Twenty-Six

• Réservation obligatoire
• Menu à la truffe disponible en février et mars
• En dehors de cette période, le bon est valable pour une fondue entre octobre et février
• Le bon peut également être utilisé comme bon de valeur pour un repas à la carte